Вы пытаетесь сбросить вес?Уменьшить в объеме свою талию или бедра?Не едите после 6 уже неделю?Засыпаете с мыслью-ох,как я с утра позавтракаю!?Думаете о шоколадном торте с прослойкой из белого шоколада с глазурью,который вы приготовили накануне и поставили застывать в холодильник?Но понимаете,что даже для завтрака это слишком калорийно?Что же делать!!!???
Энергично вымесить тесто для хлеба в течение 15 минут и лишние граммы(а может даже и килограммы))сгорят,как после пятикилометровой пробежки.И бицепсы заодно подкачаете.))
Приятного аппетита!

В минувшую пятницу я собиралась навестить мою подругу,которая вот вот должна была родить).Решила ее побаловать чем-нибудь вкусненьким перед долгим воздержанием и приготовила тирамису.Накануне попросила К. не начинать рожать при мне, во избежание обморока )).Она молодец выполнила просьбу и в 7-45 пятничного утра кинула мне смс,что едет в роддом).Тирамису достался только мужу)).


( Tiramisu. )

Как то шляясь по большому супермаркету в отделе замороженных продуктов, купила пакетик подосиновиков. Где то с неделю они лежали в морозилке, я про них забыла).А сегодня проводя ревизию была им рада. Думала-думала, что с ними сделать ,я вообще не большой любитель грибов, и решила приготовить курицу с грибами по Le Cordon Bleu. Вся такая довольная открываю пакет с грибами и !!!О БОЖЕ!!!! вижу там замороженных червяков, просто туча беленьких червяков. Ну вы наверное представляете мое выражение лица))Меня раз 500 передернуло, еще столько же раз я подавляла приступы тошноты. В итоге я завернула этот пакет в другой , подумала вдруг червяки оттают и начнут выползать и, конечно же, выбросила. Короче гадость))).
Аппетит, правда, у меня все равно не пропал,надеюсь и у вас тоже))))

( Курица с эстрагоном и псевдо - ризотто с шафраном. )

Лет до 16 я не признавала очень много продуктов и блюд, в том числе и сациви.Для меня это была какая та непонятная зеленоватая зернистая жижа с кусочками курицы,которые по-моему мнению были безвозвратно испорчены этим соусом.Но как то на дне рождение моего дяди(а мой дядя армянин выросший в Тбилиси) я отважилась и зачерпнула кусочком лаваша соус с маминой тарелки и была откровенно поражена – ЭТО БЫЛО БЕЗУМНО ВКУСНО.Но дядя мой подавал сациви в холодном виде,типа как бажу.А я решила,что надо подать как полагается в горячем и не прогадала,блюдо оказалось нежнее.Вообщем харе болтать,приступим к приготовлению.

( сациви,да? )

Сервиз из ГДР,я просто тащусь от него.

Сидела тут на днях на кухне,тупо смотрела на пароварку и думала,что же в ней приготовить нового и вкусного.Всякие рыбы,овощи,курицы надоели.И тут меня осенило,татарка я в конце концов или нет))Сделаю манты.Купила все необходимые продукты и приступила к лепке,а т.к. леплю я краааааайне редко у меня все получалось кривовато,но фиг с ним,главное процесс))Форма благо на вкус не влияет)).Теста у меня получилось,как обычно,меньше и остатки фарша отправились в холодильник.На след. день я решила повторить процесс лепки,но под вечер сил уже не осталось и я схалявила,упростив себе задачу вот таким способом -

( кручу верчу )

Кто сказал, что во время болезни не хочется есть? Лично мне, очень даже, хочется.Но, что приготовить, когда находишься в полукоматозном состояние? Чтоб испачкать минимум посуды и стоять у плиты не больше 10 минут.
Кус-кус,кусочек мяса и овощи меня выручили.


( Что необходимо )

Вы спросите причем тут мои градусы?История такова:решила я все таки приготовить петуха в вине.Сделала все как надо-замариновала петуха в среду днем,оставила его в холодильнике на сутки.Проснулась в четверг и поняла,что не могу стоять.Голова кружилась как после 10 поездок на «Ромашке»,тело выкручивало ,будто меня выжимала всю ночь стиральная машинка.Ну вообщем вы все поняли,температура была на 1,5 градусы выше нормы((.НО!что делать!?петух не будет ждать,пока мне станет лучше, и я заглотнув горсть таблеток,героически встала к плите и начала приготовление.

( петух )

Shakkar Para - это больше похоже на чипсы с сахаром.Их не поешь с чаем,а скорее похрустишь перед телеком с сок.




( рецепт )

Это мой дебют для gotovim_vmeste.Каждую неделю я себе говорила - вот в следующий раунд я что-нибудь обязательно приготовлю - ,и конечно же у меня не было то времени,то фотоаппарата,то еще какая-нибудь отмаза.Но в этот раз я все таки взяла себя в руки и сподобилась надыбыть всё нужное для,вы не поверите,ИНДИЙСКИХ СЛАДОСТЕЙ.И вот мои первые два десерта(на выходные наметила еще кое-что) - Boondi Ladoo и Shakkar para (не просите меня это произнести по-русски).



( рецепт )